{"id":122,"date":"2021-10-12T13:05:56","date_gmt":"2021-10-12T13:05:56","guid":{"rendered":"https:\/\/demorevista.revistasostenibles.com\/?p=122"},"modified":"2026-06-01T21:53:54","modified_gmt":"2026-06-01T21:53:54","slug":"nunc-a-dolor-mauris-a-ante-ipsum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/nunc-a-dolor-mauris-a-ante-ipsum\/","title":{"rendered":"Galletas de achachair\u00fa y otras delicias para aprovechar la fruta"},"content":{"rendered":"
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Recetas Achachairu<\/h2>\n

Galletas de achachair\u00fa<\/b><\/p>

1.- Se utiliza la receta para la preparaci\u00f3n de una galleta casera: 300 gramos de harina, 450 gramos de az\u00facar, dos huevos, dos cucharadas de aroma de vainilla, media cucharada de sal y 280 gramos de mantequilla. 2.- Del achachair\u00fa se utiliza la pulpa, para esto se la debe pelar, se la deja remojar y se la extrae posteriormente. De este fruto se destaca que tiene propiedades que ayudan a quemar la grasa y disminuir los antojos.  3.- Primero se bate el huevo junto a la vainilla y el az\u00facar. Se a\u00f1ade harina y polvo de hornear para que la masa levante y se bate. En la etapa final se a\u00f1ade la pulpa del achachair\u00fa y se contin\u00faa batiendo hasta darle forma a la galleta. 4.- Se hornea durante 10 minutos con una temperatura de 180 grados y se las deja reposar antes de servirlas. <\/span><\/p>

Helados agridulces<\/b><\/span><\/p>

1.- Se utiliza la receta para un helado casero: ocho claras de huevo, una taza de az\u00facar, dos cucharaditas de extracto de vainilla, una pizca de sal, dos tazas de crema de leche y dos tazas de leche evaporada. 2.- Del achachair\u00fa se utiliza la c\u00e1scara, pero para eso previamente se la destila. S las hace hervir en agua a una temperatura entre 100 y 200 grados y con el l\u00edquido de la c\u00e1scara se prepara el helado. 3.- Se comienza batiendo las claras de huevo con el az\u00facar y luego se agrega el extracto de vainilla y la sal. Se contin\u00faa batiendo hasta agregar la crema de leche, la leche evaporada y el destilado de la c\u00e1scara.   4. -Se coloca el preparado en una cubeta de hielo y se lo deja enfriar hasta que se congele.  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Hay mil y un maneras de preparar una receta a base del fruto agridulce del achachair\u00fa. Se puede aprovechar su sabor para hacer helados, queques, galletas, salsa y el t\u00edpico refresco con o sin c\u00e1scara<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1193,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1198,"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122\/revisions\/1198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/achachairuusa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}